本报记者 杨伟义 陈彤 文/图

　　“一进腊月，村里谁家做糕，左邻右舍的婆姨们就会主动聚过去帮忙，一边包糕一边拉家常，热闹得很。”连日来，记者踏着“新春走基层”的脚步，来到太原市晋源区赤桥村等地，走进街头巷尾，近距离记录下这一幕幕浓浓的年味。
　　年关将至，赤桥古村处处洋溢着浓郁的年味，腊月里制作油糕的传统习俗，成为村里迎接新春最具烟火气的风景。家家户户忙前忙后筹备年节吃食，邻里相聚、携手做糕的温馨画面，让千年古村的团圆年味愈发醇厚。
　　记者来到村民赵翠红家里，看到36名巧婆媳妇齐聚一堂，手里包着油糕，嘴里聊着家常，满屋笑声不断。没一会儿，桌上就整整齐齐摆满了一盘盘黄亮精巧的油糕，过年的热闹和暖意在屋里漫延开来。
　　“你看，这就是晋源油糕，也叫年糕，在我们这儿传承了近3000年呢。”赵翠红一边包着油糕，一边满脸笑容地告诉记者，因“糕”与“高”同音，油糕便被赋予了步步高升、日子甜蜜、团圆美满的美好寓意，是当地春节待客的经典点心，每一口都承载着人们对新年的美好期盼。
　　如今，这场持续半个多月的“油糕接力”，不仅让代代相传的做糕手艺得以延续，更在一来一往间传递着邻里间的淳朴温情，让团圆成为新春最动人的主题。
　　从赵翠红家里出来，记者又踏着“新春走基层”的脚步，来到晋源区八碟八碗新工坊，这里蒸汽袅袅、香气氤氲，选料、清洗、腌制、卤制、浸泡、晾制、打包、装盒……工人们各司其职、紧张有序，一道道传统味道在指尖流转成型。
　　“这几天订单量已经突破3000单，我们加班加点赶制，就想让更多人把年味带回家。”晋源八碟八碗第三代传承人郑永强一边查看锅中卤制的猪头肉，一边对记者说道。晋源八碟八碗，是流淌在古晋阳大地上的味觉非遗，更是刻在晋源人骨子里的文化记忆。在熟制间，刚完成八宝饭制作的郑永强，又转身投入压猪头肉的工序中。
　　随着春节临近，源源不断的订单从各地涌来，既有老顾客的常年支持，也有网络粉丝、外地食客的慕名而来，顾客的认可让郑永强满心欢喜，他希望把这一份份浓郁的年味送进千家万户。