本报记者 陈晓平

　　5月20日，由团岢岚县委策划主办的“味动青春·创享未来”“十佳青创小吃”美食品鉴会在该县举行。
　　此次品鉴会通过线上公开报名、网络大众评选、专业评委审核等多环节筛选，最终甄选出炉肉豌豆面、岢岚炖柏籽羊肉、沙棘黄米饭等10款兼具本土风味记忆与青春创意特色的“青创小吃”。
　　现场，青年创客们分别登台讲述每道菜品背后的匠心故事，充分展现岢岚传统美食的独特魅力与青年创业者的创新活力。
　　随后，参会领导为“十佳青创小吃”制作者颁发奖牌与荣誉证书，对青年创业者扎根乡土、传承创新的实践给予高度肯定，同时鼓励大家继续坚守传统技艺精髓，深挖本土饮食文化内涵，大胆探索菜品形式创新，以美食为媒介讲好岢岚故事。
　　此次活动以美食为纽带，不仅为青年创业者搭建了交流展示的平台，还有效盘活本土美食资源，为县域文旅融合发展注入新动能。