本报记者 吕汉富 通讯员 张志华

8月23日清晨，大同市灵丘县武灵镇西口头村有机洋姜种植基地，600亩洋姜花迎着朝阳盛放，村民张金凤挎着竹筐穿梭花间，手指翻飞，一朵朵鲜花被细心采下。“以前哪想过这花儿还能卖钱？现在可金贵了，天天有人来收。”她抹了把额头的汗，眉眼间笑意融融。
谁能想到，这片金色花海，两年前还是一条无人问津的荒沟。
“老辈人能劈山引水，咱们今天就不能把一条荒沟变成良田？”西口头村党支部书记韩文红的一句话点燃了大伙的干劲。承包公司承担开荒成本，村委会积极统筹，发动全村劳动力按劳取酬一起干。2025年春天，在这条千年荒沟硬是开出600亩整整齐齐的耕地。
土地整治完成，种什么却让大家犯了难。镇政府主动靠前服务，协调农技专家进村勘测土质、组织村民代表赴山东考察优良品种。立足本地全域有机农业发展思路，结合土壤、气候条件，最终敲定洋姜作为这片耕地的主导作物。
“我们村昼夜温差大，水土条件好，种出来的洋姜口感脆爽。”村民张杰说，“去年洋姜线上线下同步销售，最远卖到了海南。去年基地还尝试采摘鲜花制作花茶，微信朋友圈小范围试销广受好评。今年基地全面扩种，600亩土地全部栽植洋姜”。
从荒沟到良田，从科学选种到喜获丰收，从零星试卖到大量上市，从田间到云端，西口头村的洋姜产业在实践探索中得到稳步发展。