年轻有为勇创业 不忘初心做公益

　　本报记者 陈晓平
　　
　　“虽然生活给我们关上了一扇门，但同时也为我们打开了另一扇窗，那就是自谋出路。”凭借着不服输的劲头，原本是一位平平常常的农家女，程姣通过多年的努力拼博，成为一家企业的总经理，并获得了“山西省三八红旗手”荣誉称号。
　　
　　自强自立 艰苦创业
　　
　　2012年，程姣从临汾翼城嫁到了忻州五寨。她和丈夫一起卖过苹果，卖过手机，开过鞋店。除了维持生计，程姣也在寻找着创业的机遇。
　　程姣丈夫家祖传做醋，到了丈夫这一代已经是第四代。老祖宗的手艺不应该失传，作为年轻一代有义务将其传承下去。在程姣看来，只要做好“真”字，“人真”“情真”“初心真”，她有信心，一定能做出一番天地。于是在五寨这片沃土上，程姣夫妻俩一起耕耘，做起了“手工醋”。
　　创业初期，程姣什么事情都亲力亲为。跑市场时，为了能让醋香飘出去，程姣放弃开车而是改用电动三轮车，拉出去售卖。时光不负有心人，创业两年后，他们得到了回报。他们家酿造的手工醋受到青睐，老顾客一天天在增多，街上的老百姓都是给予高度评价。
　　生意越做越好，程姣夫妻俩始终坚持以品质和信誉争夺市场。通过几年的努力，经济效益有了明显提高。
　　根据市场调查，我国华北地区人均每年消费食醋8-10斤；东北、内蒙等地区人均每年消费食醋15斤左右；长江以南地区人均每年消费食醋5-8斤左右，总体趋势是北多南少。通过这些市场数据的分析，程姣认定了属于自己传统酿造醋的市场，确定了场方向。程姣介绍：“我国各地区对食醋的风味要求不尽相同，食醋行业存在着明显的地域分布特点，主要集中在江苏、山西、山东、四川等地，我们的食醋就占领了山东、河北等部分区域，顾客也都追求传统手工酿造醋原汁原味的口感，所以对于我们做传统酿造行业的人来说是件非常有动力的事情。”她说一定要把属于咱们山西的传统酿造醋让更多人知道、尝到。
　　
　　拓宽门路 再创佳绩
　　
　　2019年，程姣夫妻传承的五寨牛氏博文食醋制作技艺被评为“市级非物质文化遗产”。2020年，五寨牛氏博文醋业被评为“忻州市非遗扶贫就业工坊”。这一年，程姣与爱人加大了醋厂的规模，成立了山西牛氏博文醋业有限公司。
　　公司一直致力于打造纯粮酿造安全绿色的食用醋。经过一段时间的研究和探索，程姣提升了食用醋制作技艺。2021年，在由共青团忻州市委等单位主办的第八届“创青春”忻州市青年创新创业大赛中，牛氏博文醋业项目取得了优秀奖。公司在“民企同行，共抗疫情”爱心捐助行动中更是表现突出。2023年，五寨牛氏博文食醋制作技艺被评为“第六批省级非物质文化遗产”、牛氏博文醋业基地被列入“五寨县中小学生劳动教育基地”，程姣获评忻州市乡村振兴局青年先锋，并获得忻州市五一劳动奖章。
　　几年艰辛创业后，程姣夫妻俩生产的醋产品得到了市场的认可。如今的牛氏博文醋业有了正规的生产车间、包装间，订单也明显增多，在外省还开设了销售门店，程姣也渐渐成为了小有名气的企业家。
　　
　　不忘初心 奉献社会
　　
　　“穷不失志，富不忘本”。创业取得一定成绩后，程姣没有忘记身边的众乡亲，也没有忘记回报社会。
　　在每年的中高考期间，她都要参加志愿活动，向考生捐赠水，受到了考生和家长的好评；先后两次向河北顺平县大悲乡岭后小学捐赠自己的产品；多次向县城消防队、看守所、部队官兵送去温暖与慰问。去年我省多地发生汛情，她积极主动地向省红十字会进行了捐款。她就是这样一位致力于公益事业、热情洋溢、充满爱心的人。她希望用自己的爱心之举感染更多的人加入到公益事业中，回报社会。
　　她的真诚与执着赢得了认可，她用实际行动诠释着青年人的社会责任，彰显着新时代青年的情怀与担当。
　　2022年，她获评“山西省三八红旗手”。2024年，她光荣地成为一名中国共产党员，并当选为五寨县新的社会阶层人士联谊会会长。她表示：“今后我将不忘初心，继续在新的征程中奋勇前行，用行动向社会展现新时代优秀新阶层忻州青年的独特风采与高尚品德。”